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こだわり
エスニックとフレンチの融合
フレンチの料理人だった店主がス パイス料理の奥深さに出会い、2つの料理の「いいとこどり」を試みたのがGopの原点。フレンチの調理の繊細さとスパイスのパンチの強さ＆クセになる美味しさ。両方が味わえます！
既製品は使わず、手作りにこだわり
生スパイスは、タイ等から直輸入し、店内で使う分だけ石臼で挽いて使用。厳選した食材を用い、手作りにこだわり、ジンジャーやコーラなど、ドリンク類も自家製のものをご提供しております
遊び心＆オリジナリティ
鯛焼きをかたどった魚料理やラムの肉まんなど、遊び心に富んだ新しいメニューも続々考案！お客様に何度ご来店頂いても、その度に、新たな発見があるよう試行錯誤を続けております
当店が誇るスペシャリテ
当店の看板料理は、数種類のお肉とオリジナルスパイスをブレンドした「熟成肉のテリーヌ」、鶏のムネ肉を添えたグリーンカレー、そしてロゼ色の火入れで供するステーキ！
マニアックな産地の感動ワイン
南アフリカ、ルーマニア、インドなどいわゆる隠れ家的なワイナリーのワインを約50種ご提供。スパイシーな当店の料理と相性◎ お薦めのワインなどスタッフへ気軽にお尋ねください
居心地抜群の店内空間
ビストロスタイルで、どなたでも気軽にご来店頂けます。カウンタ―ではお一人様のお食事OKで、日常の会食からデート・女子会まで幅広いシーンでご利用ください♪